În inima celebrului bazin pomicol Voinești, activitatea de la Cooperativa Agricolă Frutis Dâmbovița pulsează într-un ritm alert, dictat de standardele stricte ale retailului modern. Dan Ionescu, reprezentantul cooperativei, a dezvăluit pentru Gazeta Munteniei că miza acestui început de sezon este onorarea contractelor cu marii retaileri, un proces care transformă simpla recoltă într-un produs premium, garantat din punct de vedere calitativ. Cu un stoc de aproximativ 150 de tone de mere din soiurile Idared și Golden, echipa de la Frutis Voinești se pregătește intens pentru livrările masive programate pentru săptămâna viitoare. În prezent, partenerul principal este Profi, colaborarea cu acest retailer fiind motorul care susține fluxul constant de marfă, în timp ce prezența pe rafturile Carrefour rămâne o componentă strategică a activității lor anuale. În depozitul cooperativei, disciplina este cuvântul de ordine. Sub privirile reporterului, șase angajați sortează cu minuțiozitate merele roșii și galbene, pregătind comenzile ce urmează să plece către depozitele centrale în fiecare zi a săptămânii. Ritmul de lucru este susținut, cu o medie de 4-5 livrări săptămânale, fiecare transport fiind rezultatul unui proces riguros de selecție manuală. Inginerul Dan Ionescu, surprins chiar în timp ce eticheta și sigila pungile destinate livrării de a doua zi, subliniază importanța vitală a trasabilității în acest domeniu. Fiecare etichetă aplicată nu este doar o formalitate, ci o carte de vizită care conține detalii esențiale despre producător, calitatea fructului și soiul respectiv, permițând monitorizarea exactă a drumului parcurs de măr, de la pomul din livadă până în coșul consumatorului. Dincolo de aspectul comercial, succesul Cooperativei Frutis se bazează pe o rigoare tehnico-sanitară fără compromisuri. Dan Ionescu explică faptul că intrarea în supermarketuri presupune îndeplinirea unor condiții mult mai drastice decât cele întâlnite în piețele tradiționale. Fiecare lot de mere este însoțit de buletine de analiză detaliate, deoarece nicio livrare nu se efectuează fără confirmarea siguranței alimentare. Această abordare profesionistă, care îmbină tradiția pomicolă de la Voinești cu cerințele moderne de siguranță și etichetare, reprezintă garanția că merele dâmbovițene își păstrează prestigiul într-o piață tot mai competitivă, oferind clienților nu doar gustul autentic de altădată, ci și certitudinea unui produs sănătos și verificat.
