Risipa alimentară reprezintă o provocare globală cu impact social, economic și de mediu. Aproximativ o treime din alimentele produse la nivel mondial se pierde, ceea ce conduce la irosirea resurselor precum teren, apă și energie și crește emisiile de gaze cu efect de seră. În România, fiecare persoană aruncă în medie peste 70 kg de mâncare pe an, ceea ce reprezintă bani pierduți, resurse consumate inutil și un impact semnificativ asupra mediului. Reducerea risipei alimentare este esențială pentru eficiența sistemului alimentar și securitatea alimentară.
În acest context, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița, prin Serviciul Control Oficial Siguranța Alimentelor, a demarat o campanie de informare cu scopul de a preveni și reduce risipa alimentară, venind în sprijinul operatorilor economici din domeniul alimentar, al angajaților acestora și al consumatorilor finali.
În cadrul acestei campanii au fost elaborate și multiplicate materiale informative (pliante, postere), care cuprind informații esențiale privind gestionarea responsabilă a resurselor alimentare. Acestea pot fi consultate accesând site-ul DSVSA Dâmbovița http://dambovita.dsvsa.ro/.
Pentru a asigura o informare cât mai largă a publicului, materialele vor fi comunicate către instituții publice, unități administrativ-teritoriale, școli, grădinițe, spitale, unități de învățământ superior, ONG-uri, etc.
Campania de informare inițiată de DSVSA Dâmbovița urmărește:
– creșterea conștientizării publice privind importanța gestionării corecte a alimentelor;
– schimbarea comportamentului de consum;
– protejarea mediului înconjurător;
– promovarea solidarității și responsabilității sociale;
– educarea și formarea de obiceiuri durabile;
– sprijinirea elaborării politicilor publice în domeniul reducerii risipei alimentare.
Campania se desfășoară sub sloganul:
„MÂNCAREA ESTE RESURSĂ, ESTE MUNCĂ, ESTE VIAȚĂ! – STOP RISIPEI DE ALIMENTE!”
DSVSA Dâmbovița continuă să desfășoare acțiuni de informare și educare pentru a evidenția importanța reducerii risipei alimentare.
Fiecare gest contează – mâncarea nu se aruncă!
Pentru informații suplimentare pot fi accesate următoarele link-uri:
– site-ul ANSVSA: https://www.ansvsa.ro/informatii-pentru-public/risipa-alimentara/
– site-ul Comisiei Europene: https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-waste_en;
– site-ul Parlamentului European:
https://www.europarl.europa.eu/topics/ro/article/20240318STO19401/risipa-alimentara-in-ue-date-politici-si-obiective-pentru-2030
Director executiv,
Dr. Tolea Sandu Marius
